Um lugar para quem ama cerveja, em uma das ruas mais badaladas de Belo Horizonte. Seja para apreciar, produzir ou aprender mais sobre o extenso universo cervejeiro, que vai além de água, malte e lúpulo!
Hamburguer de Angus, queijo prato e molho cremoso.
Hamburguer da Casa
Harmonização: German Weizen e Bohemian Pilsner Saiba mais
Filé do nosso jeito
Harmonização: Irish Dry Stout
Iscas de filé ao molho gorgonzola servido com torradas.
Filé do nosso jeito
Harmonização: Irish Dry Stout Saiba mais
Picanha com fritas
Harmonização: Session IPA
Picanha grelhada e fatiada, servida com fritas e vinagrete.
Picanha com fritas
Harmonização: Session IPA Saiba mais
Carne de sereno com mandioca
Harmonização: Bohemian Pilsner
Carne de sereno grelhada e fatiada com mandioca na manteiga de garrafa.
Carne de sereno com mandioca
Harmonização: Bohemian Pilsner Saiba mais
Crostine de cogumelos
Harmonização: English Pale Ale
Fatias de baguete italiana tostadas, com cogumelos salteados e parmesão.
Crostine de cogumelos
Harmonização: English Pale Ale Saiba mais
Crostine de três tomates
Harmonização: American Brown Ale
Fatias de baguete italiana tostadas, com tomates, manjericão e parmesão.
Crostine de três tomates
Harmonização: American Brown Ale Saiba mais
Almôndegas Gratinadas
Harmonização: English Pale Ale
Almôndegas gratinadas com molho de tomate e parmesão, servidas com torradas.
Almôndegas Gratinadas
Harmonização: English Pale Ale Saiba mais
Linguiça Artesanal com fritas
Harmonização: Pilsen
Linguiça caçadora grelhada, levemente picante, acompanhada de fritas.
Linguiça Artesanal com fritas
Harmonização: Pilsen Saiba mais
Bolinhos de Canjiquinha com Costelinha
Harmonização: English Pale Ale
Bolinhos de Canjiquinha com Costelinha
Harmonização: English Pale Ale Saiba mais
Bolinhos de Arroz com queijo canastra
Harmonização: Pilsen
Bolinhos de Arroz com queijo canastra
Harmonização: Pilsen Saiba mais
Pastel de angu de carne de sol
Harmonização: English Pale Ale
Pastel recheado com carne de sol e requeijão.
Pastel de angu de carne de sol
Harmonização: English Pale Ale Saiba mais
Tradicionais Pasteizinhos
Harmonização: Pilsen
Carne/Queijo/Mista.
Tradicionais Pasteizinhos
Harmonização: Pilsen Saiba mais
Ceviche de tilápia
Harmonização: German Weizen
Cubos de tilápia marinadas no sumo de limão e temperos, acompanha chips de batata.
Ceviche de tilápia
Harmonização: German Weizen Saiba mais
Bebidas
D.O.C IPA com Café do Cerrado
ABV: 5,6 | IBU: 58
A nossa expedição “Da Origem ao Copo” chega ao seu terceiro episódio apresentando uma cerveja com um dos ingredientes mais tradicionais de Minas: o Café.
Conversamos com o produtor Bruno, proprietário da Fazenda Esperança em Campos Altos, na região do Alto Paranaíba, para selecionar o café para esta cerveja.
O café TOPÁZIO foi escolhido pelos seus aromas cítricos e frutados, que complementaram perfeitamente as notas do lúpulo utilizado.
O resultado é uma COFFEE IPA com aromas e sabores de café torrado, frutas cítricas e de amargor marcante! Saúde!
D.O.C IPA com Café do Cerrado
ABV: 5,6 | IBU: 58 Saiba mais
Albanos Life Lager
ABV: 4,6% | IBU: 15
Harmonização: Linguiça acebolada, Fígado com jiló, Queijo Pachá, Frango à passarinho, Bolinho de carne
A Albanos Life Lager é uma cerveja ZERO CARBOIDRATOS, ZERO AÇÚCAR E Low Cal (34 kCal/100ml) pensada para ser extremamente leve e refrescante, com bastante sabor e aroma.
Além disso, O Dry hopping do lúpulo americano Cascade confere uma elegante combinação de aromas levemente frutados e cítricos.
O corpo e amargor surpreendentemente baixos e seu final seco fazem dela uma cerveja muito fácil de beber.
Albanos Life Lager
ABV: 4,6% | IBU: 15
Harmonização: Linguiça acebolada, Fígado com jiló, Queijo Pachá, Frango à passarinho, Bolinho de carne Saiba mais
AMBER LAGER
ABV: 4,7% | IBU: 12
Harmonização: Em atualização
Para quem não gosta muito do sabor amargo, a Amber Lager Albanos é uma cerveja ideal. Os sabores caramelados do malte, o final levemente doce e sua alta carbonatação fazem dela uma cerveja que agrada a todo tipo de paladar.
AMBER LAGER
ABV: 4,7% | IBU: 12
Harmonização: Em atualização Saiba mais
1870
ABV: 7,5 | IBU: 77
Harmonização: Em atualização
Cremosa, de espuma densa e bege a 1870 Munich Dark Export é uma lager marcante, de teor alcoólico mais elevado e corpo macio. O estilo, comum na Alemanha oriental (Região de Külmbach) por volta de 1870, é uma espécie de porter continental (ou uma schwarzbier fortificada) e apresenta uma cerveja extremamente maltada, com notas torradas intensas, que lembram café. O amargor dos maltes torrados é o que se sobressai no final. Intensa e encorpada, a sua lupulagem assertiva se contrapõe ao maltado marcante trazendo equilíbrio para o a bebida.
1870
ABV: 7,5 | IBU: 77
Harmonização: Em atualização Saiba mais
American Ipa
ABV: 6,3 | IBU: 50
Harmonização: Bolinho de Bacalhau, Tapenade de Azeitonas, Coxinha de carne seca, Croquete de costela, Panhoca De Birra de costelinha.
A nossa America IPA é uma cerveja dourada, de amargor marcante, levemente hazy e com aromas cítricos que lembram laranja e grapefruit. O corpo médio e seu final limpo revelam uma cerveja bem equilibrada e fácil de beber!
American Ipa
ABV: 6,3 | IBU: 50
Harmonização: Bolinho de Bacalhau, Tapenade de Azeitonas, Coxinha de carne seca, Croquete de costela, Panhoca De Birra de costelinha. Saiba mais
D.O.C Catharina Sour com Jabuticaba
ABV: 4,7% | IBU: 8
Harmonização: Costelinha ou pernil suínos, Carpaccio de salmão, Pavlova com calda de frutas vermelhas.
Desta vez fomos a Sabará buscar suas famosas jabuticabas para ser o ingrediente especial de mais uma cerveja da série Da Origem ao Copo. As frutas foram maceradas e colocadas na base dessa cerveja ácida, que é fermentada na presença de lactobacilos. O gosto azedinho, misturado ao sabor das jabuticabas, é delicioso.
D.O.C Catharina Sour com Jabuticaba
ABV: 4,7% | IBU: 8
Harmonização: Costelinha ou pernil suínos, Carpaccio de salmão, Pavlova com calda de frutas vermelhas. Saiba mais
Cervejas de abóbora são um estilo tipicamente norte-americano. A nossa reproduz muito da culinária mineira, trazendo para o copo os aromas do doce de abóbora tão comum em nossas mesas. São utilizadas várias especiarias, como cardamomo, canela e noz moscada. O sabor é meio amargo, deixando a cerveja fácil de beber.
Pumpkin Ale
ABV: 7% | IBU: 30
Harmonização: Moqueca baiana, Comida Árabe, Cocada cremosa. Saiba mais
Mountain Ipa
ABV: 6,5% | IBU: 46
Harmonização: Pastel de angu, Frango com quiabo, Goiabada com queijo.
Cerveja pouco amarga, com muitos aromas vindos do lúpulo, lembrando goiaba, maracujá, frutas tropicais. Tem o corpo macio e o final de boca refrescante. Por isso é uma cerveja muito fácil de beber! Em seu primeiro lote já foi premiada com medalha de bronze na Copa Tayrona, realizada na Colômbia, em dezembro 2019.
Mountain Ipa
ABV: 6,5% | IBU: 46
Harmonização: Pastel de angu, Frango com quiabo, Goiabada com queijo. Saiba mais
Five O’Clock – Pale Ale com Chá
ABV: 4,5% | IBU: 33
Harmonização: Cheese cake com frutas vermelhas, Salada de folhas com figos frescos e presunto cru, Muçarela de Búfala ao pesto.
Desde o início de 2019 o Albanos elabora receitas de cervejas com chá. A nossa quarta receita, a Albanos Five O’clock Pale Ale, mantém o tradicional equilíbrio entre malte e lúpulo, com notas de toffee e biscoito, característicos do estilo. A adição de chá branco e morango na maturação traz um toque frutado, revelando uma cerveja leve, refrescante e bem fácil de beber.
Five O’Clock – Pale Ale com Chá
ABV: 4,5% | IBU: 33
Harmonização: Cheese cake com frutas vermelhas, Salada de folhas com figos frescos e presunto cru, Muçarela de Búfala ao pesto. Saiba mais
D.O.C Chocolate Stout com compota de laranja-da-terra
ABV: 6,3% | IBU: 40
Harmonização: Pratos à base de catupiry, Bruschetta de Cogumelos, Brownie de chocolate.
Fomos a São Bartolomeu, na Região Central de Minas, buscar o ingrediente especial desta cerveja: doce-de-laranja da terra. Ele compõe, junto dos maltes, os sabores torrados e cítricos. É como comer uma barra de chocolate com laranja. O toque especial desta cerveja é sua espuma bege, cremosa, que cai em cascata no copo.
D.O.C Chocolate Stout com compota de laranja-da-terra
ABV: 6,3% | IBU: 40
Harmonização: Pratos à base de catupiry, Bruschetta de Cogumelos, Brownie de chocolate. Saiba mais
Sabe aquela cerveja dourada, com colarinho cheio, espuma branquinha, que gelada refresca até a alma? Assim é a Pilsen Albanos. O gosto de cereais e o baixo amargor fazem dela uma cerveja bem fácil de beber, apropriada para qualquer ocasião.
Albanos Pilsen
ABV: 4,9% | IBU: 12
Harmonização: Queijo branco, Tremoços, Amendoim torrado, Frango à Passarinho, Torresminho frito. Saiba mais
Estilo de origem irlandesa, a Dry Stout Albanos é uma cerveja escura, que utiliza cevada torrada em sua composição, trazendo notas marcantes de café e chocolate. Tem corpo bem leve e fluido, bem como um teor alcóolico baixo. É o nosso café gelado!
Irish Dry Stout
ABV: 4% | IBU: 28
Harmonização: Filé ao gorgonzola, Queijo Provolone, Costelinha frita, Amêndoas defumadas. Saiba mais
A Session IPA é uma cerveja de corpo muito leve, teor alcóolico baixo e coloração amarela bem clara. Pela pouca presença de malte no sabor destaca o amargor dos lúpulos, de características cítricas e levemente resinosas.
Session IPA
ABV: 4% | IBU: 20
Harmonização: Queijo Canastra de baixa maturação, carpaccio, ceviche. Saiba mais
Weizen é o nome para “cerveja de trigo” em alemão. Cheiro de banana e de cravo é sua característica principal. Espuma bem cremosa, com aparência mais turva, por não ser filtrada e conter leveduras na garrafa. Por sua alta quantidade de gás, provoca uma sensação de refrescância na boca.
German Weizen
ABV: 4,7% | IBU: 12
Harmonização: Saladas de folhas, Comida Japonesa, Peixes brancos, Salsichão, Torta Bannof. Saiba mais
AMERICAN BROWN ALE
ABV: 5,5% | IBU: 33
Harmonização: Cuscuz marroquino, Creme de cogumelos, Bolo de Nozes.
Uma cerveja especial, que traz um sabor de castanhas e amêndoas bem interessante, com cheiro de frutas cítricas tropicais, que lembram maracujá e manga. Tem amargor marcante, mas não persistente na boca. Cerveja premiada com Medalha de Prata na Copa Cerveja Brasil 2019.
AMERICAN BROWN ALE
ABV: 5,5% | IBU: 33
Harmonização: Cuscuz marroquino, Creme de cogumelos, Bolo de Nozes. Saiba mais
ENGLISH PALE ALE
ABV: 4,5% | IBU: 33
Harmonização: Hamburgeres, Iscas de Filé, Bolinho de carne, Mix de castanhas.
Nossa English Pale Ale tem aroma dos lúpulos em destaque, com notas florais e terrosas, que lembram chá. Na mesma proporção, tem notas de biscoito, levemente carameladas, vindas do malte. Na boca o que mais se destaca é o equilíbrio entre amargor e doçura.
ENGLISH PALE ALE
ABV: 4,5% | IBU: 33
Harmonização: Hamburgeres, Iscas de Filé, Bolinho de carne, Mix de castanhas. Saiba mais
BOHEMIAN PILSNER
ABV: 4,5% | IBU: 38
Harmonização: Embutidos em geral, azeitonas verdes, pastéis, bolinho de bacalhau, fígado com jiló.
Nossa Bohemian Pilsen tem aromas floral e herbal vindos do lúpulo de variedade tcheca Saaz. O amargor é marcante sem ser intenso. O maltado se manifesta no sabor de cereais e pão. A sensação de boca traz um final seco.
BOHEMIAN PILSNER
ABV: 4,5% | IBU: 38
Harmonização: Embutidos em geral, azeitonas verdes, pastéis, bolinho de bacalhau, fígado com jiló. Saiba mais
Solicite sua reserva
Ao preencher este formulário você estará solicitando uma reserva. Nosso atendimento irá entrar em contato para realizar a confirmação.
horário de funcionamento:
Terça, quarta, quinta e sexta: 17h às 22h
Sábado: 12h às 22h
Domingo: 12h às 17h