A Session IPA é uma cerveja de corpo muito leve, teor alcóolico baixo e coloração amarela bem clara. Pela pouca presença de malte no sabor destaca o amargor dos lúpulos, de características cítricas e levemente resinosas.
Queijo Canastra de baixa maturação, carpaccio, ceviche.
India Pale Ale é um estilo criado no século XIX na Inglaterra e vem sendo revisitado por cervejeiros norte-americanos. Hoje há uma linha de cervejas denominadas Session, que preserva as principais características de cada estilo, porém com teor alcóolico na casa máxima dos 4%.
